Beskrivning

Chef'sChoice knivslip som heter 1520 är en tvåstegsmodell för både europeiska och asiatiska knivar.

  • Steg 1 skapar och underhåller grundeggen för asiatiska knivar
  • Steg 2 skapar och underhåller grundeggen för europeiska knivar
  • Steg 3 polerar grundeggen

Mer om knivslipen 1520

För asiatiska knivar:

  • Har grundeggen blivit förstörd kör man kniven lite extra länge i steg 1 så bygger man upp en grundegg igen
  • Är eggen inte så sliten räcker det med ett 2-4 växelvisa drag i steg 1 följt av 2-4 växelvisa drag i steg 3
  • Sågtandade knivar körs endast i steg 3, 5-10 växelvisa drag

För europeiska knivar:

  • Har grundeggen blivit förstörd kör man kniven lite extra länge i steg 2 så bygger man upp en grundegg igen
  • Är eggen inte så sliten räcker det med ett 2-4 växelvisa drag i steg 2 följt av 2-4 växelvisa drag i steg 3
  • Sågtandade knivar körs endast i steg 3, 5-10 växelvisa drag

Denna modell klarar även av att skapa en asiatisk egg på en tunn europeisk kniv och vise versa. Kostnad / slipning är låg eftersom den går att använda för ca 2 000-3 000 slipningar. 3 års garanti

Specifikation

Produktmått
Vikt (g)
2050
Butiksförpackning
Antal
1
Höjd (mm)
152,4
Längd (mm)
304,8
Bredd (mm)
158,7
Vikt (g)
2132
Beställningsförpackning
Antal
4
Höjd (mm)
336,6
Längd (mm)
330,2
Bredd (mm)
323,9
Vikt (g)
9250

Högupplösta bilder

Om varumärket

Upptäck det vassa varumärket Chef’schoice. Chef’sChoice har sedan 1984 tillverkat allt från elektriska proffsslipar till manuella slipstål med diamantbeläggning, allt med mål att bli världsbäst på knivslipar. Lanseringen av den första elektriska knivslipen skedde 1984 och idag används Chef’sChoice i kök världen över. Letar du efter en knivslip av hög kvalité som ger ett perfekt resultat är Chefs´Choice det rätta valet.

Läs mer